现在投资餐厅确实能够获得非常不错的收益,毕竟人们的消费能力越来越强了,所以外出就餐的次数也在逐渐增加,那么在这种情况下,你如果想要开一家餐厅的话,就需要通过合适的装修方案,来打造出一个更加精致的餐厅,这样才能够吸引到更多的消费者,从而提高营业额,但是在昆明餐饮装修设计的过程当中,有一些禁忌是千万不能触碰的,否则的话也会产生一些不利的影响,那么都有哪些比较严重的禁忌呢?
第一,只注重前厅不注重后厨
这是很多人在进行昆明餐饮装修设计的时候会犯的一个错误,因为他们认为对于自己租用的店面来说面积都是比较有限的,所以在这种情况下未来能够提高利用率,就需要尽可能的扩大就餐人员的使用面积,所以他们就会不断的压缩后厨的空间,但是如果后厨的空间比较小的话,这时候也会影响出餐率,毕竟厨师在操作的时候非常不方便,这样一来在餐厅正式投入运营之后,同样会影响消费者的消费体验,时间长了他们肯定不愿意到你的店铺里面就餐了,所以这也不利于餐厅的装修,因此后厨的规划与布局也必须要重视起来。
第二,注意隐蔽工程
之所以说在餐厅开业之前一定要进行精致的装修,就是因为装修方案可能会对最终的经营产生重要的影响,所以在这种情况下,就必须要注重餐厅装修的呈现效果,但是既需要注重表面的效果,与此同时在昆明餐饮装修设计的过程当中,你还需要注意到一些隐蔽工程的品质,尤其是防水排水以及排烟等问题必须要解决,否则的话不仅仅会影响后厨以及卫生间的使用,与此同时还可能会因为排烟系统不顺畅,而导致整个餐厅里弥漫着烟油味,这样就会给消费者产生非常不利的影响了,所以隐蔽工程的质量一定要注意到,这方面绝对不可以省钱。
第三,选择非常舒适的桌椅
这是因为很多人都认识到了消费体验的重要性,所以他们为了能够给消费者提供良好的消费体验,那么在昆明餐饮装修设计的过程当中,他们就很有可能会购买一些非常舒适的桌椅,他们认为这样就会有更多的消费者愿意到他们店里消费,但是他们却并没有认识到翻台率的问题,如果桌椅非常舒适的话,那么很多消费者在吃完饭之后肯定会坐在这里先谈,这样一来就会导致餐厅的翻台率严重下降,因此在选择这些桌椅的时候应该更加注重实用性,不要太过舒适,否则的话,即便店里面的消费者非常多,但是你的营业额却得不到有效的提升。
很多人在进行昆明餐饮装修设计的时候,往往会掉入这些坑,其实这些禁忌会对最终的经营产生严重的影响,所以你一定要避免触碰,另外为了能够达到更好的效果,这时候可以找一些专业的设计师和装修团队帮助你完成装修与设计工作。